బెల్లంలో అనేక పోషక విలువలు ఉంటాయి.. అయినా కూడా చాలామంది పంచదారనే ఇష్టపడుతుంటారు. పంచదారకు ఉన్నంత డిమాండ్ బెల్లానికి ఉండదు. దానికి గల కారణం పంచదార మనకు పలుకుల రూపలంలో లభించడమే. అందుకే ఎక్కువగా పంచదారను ఇష్టపడతారు. పలుకులుగా ఉండటంతో దానిని సలుభంగా ప్యాకింగ్ చేసి ఎక్కడికంటే అక్కడికి సులభంగా తీసుకెళ్లే విధంగా ఉటుంది. అందుకనే దీనిపై మక్కువ ఉంటుంది.
అయితే బెల్లాన్ని కూడా పలుకుల రూపలంలో ఉత్పత్తి చేసేందుకు ఇటీవల అనకాపల్లిలోని ANGRAU యూనివర్సిటీలోని రీజినల్ అగ్రికల్చరల్ రీసెర్చ్ స్టేషన్ లో ఒక టెక్నాలజీని అభివృద్ధి చేశారు. దీనిపై పేటెంట్ హక్కును కూడా పొందారు. దీంతో దీనికి కావాల్సిన మెషినరీ, మ్యానుఫ్యాక్చరింగ్ ప్రాసెస్ టెక్నాలజీని 5 కంపెనీలకు నాన్-ఎక్స్క్లూజివ్ ప్రాతిపదికన బదిలీ చేసింది.
వోవెల్ టెక్నాలజీస్(మహారాష్ట్ర), చక్రవర్తి ఆగ్రో ఫుడ్స్ ప్రైవేట్ లిమిటెడ్(తిరుపతి), కెవిఎల్ బయో ప్రొడక్ట్స్ ప్రైవేట్ లిమిటెడ్(సికింద్రాబాద్), జయలక్ష్మి ఆగ్రో ఇండస్ట్రీస్(సికింద్రాబాద్), శుభం ఫుడ్స్ ఇండియా ప్రైవేట్ లిమిటెడ్(విశాఖపట్నం) కంపెనీలు గ్రాన్యులర్ రూపంలో బెల్లాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి సిద్ధమవుతున్నాయి.
చక్కెర కంటే బెల్లం శ్రేష్టమైనదని.. అనకాపల్లిలోని RARS లో అగ్రికల్చర్ ఇంజనీరింగ్ విభాగంలో ప్రిన్సిపల్ సైంటిస్ట్ గా వ్యవహరిస్తున్న డా. పీ.వీ.కే జగన్నాధరావు తెలిపారు. దీనిలో సూక్రోజ్ తో పాటు గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్ ఉంటాయని వివరించారు. దీనిపై కేంద్ర ప్రభుత్వం PMFME కింద బెల్లం ఉత్పత్తిని పెంచడానికి ఇంక్యుబేషన్ కేంద్రాలను ఏర్పాటు చేసేందుకు ప్రయత్నాలు చేస్తోంది.
వంట చేయడం ఒక కళ. అందులో రుచి రావాలంటే ఉప్పు, కారం, మసాలాలు అన్నీ సరైన మోతాదులో ఉండాలి. అయితే…
ఒకప్పుడు వెన్నునొప్పి, మెడ నొప్పి, వెన్నెముక సమస్యలు అంటే 50 ఏళ్లు దాటిన వారిలోనే ఎక్కువగా కనిపించేవి. వయసు పెరగడం,…
వైద్య శాస్త్రం రోజురోజుకూ కొత్త మైలురాళ్లు చేరుకుంటోంది. ఒకప్పుడు నయం చేయలేని వ్యాధులకు మందులు కనుగొన్న శాస్త్రవేత్తలు ఇప్పుడు వ్యాధులు…
ఈ రోజుల్లో చిన్నవాళ్ల నుంచి పెద్దవాళ్ల వరకు చాలా మందిని వేధిస్తున్న సమస్యల్లో అధిక బరువు ఒకటి. పని ఒత్తిడి,…
సినిమా అంటే అంకితభావం. పాత్ర అంటే బాధ్యత. ప్రేక్షకుల ముందు కనిపించే ప్రతి సన్నివేశం పరిపూర్ణంగా ఉండాలనే తపన. ఇవన్నీ…
నేటి కాలంలో ఆరోగ్యంపై అవగాహన పెరిగిన కొద్దీ యోగా చేసే వారి సంఖ్య కూడా పెరుగుతోంది. శారీరక ఆరోగ్యంతో పాటు…