Identify adulterated wheat flour simply like this.. Protect your health.
ప్రస్తుత కాలంలో మనం తినే ఆహార పదార్థాలలో కల్తీ అనేది ఒక పెద్ద సమస్యగా మారింది. పాలు, పెరుగు, నెయ్యి, తేనె, టీ పొడి వంటి నిత్యావసర వస్తువులతో పాటు, ఇప్పుడు గోధుమ పిండిలో కూడా కల్తీ జరుగుతోంది. ముఖ్యంగా పండుగల సమయంలో పిండి వంటలు ఎక్కువగా తయారు చేస్తారు కాబట్టి, ఆ సమయంలో గోధుమ పిండి కల్తీ మరింత పెరుగుతుందని అధికారులు హెచ్చరిస్తున్నారు. కల్తీ ఆహారం ఆరోగ్యానికి తీవ్ర హానికరం అని తెలిసినా, కొంతమంది వ్యాపారులు డబ్బు ఆశతో అక్రమంగా ఈ దందాకు పాల్పడుతున్నారు. అధికారులు తరచుగా దాడులు చేసి అరికట్టే ప్రయత్నం చేస్తున్నా, కొత్త కొత్త రకాలుగా కల్తీ కొనసాగుతూనే ఉంది.
కల్తీకి ప్రధాన కారణం ఆర్థిక లాభాపేక్ష. తక్కువ నాణ్యత గల పదార్థాలను లేదా చౌకగా లభించే వాటిని స్వచ్ఛమైన ఆహార పదార్థాలలో కలపడం ద్వారా ఎక్కువ లాభాలు పొందాలని వ్యాపారులు చూస్తారు. గోధుమ పిండిలో సాధారణంగా మైదా, బియ్యప్పిండి, లేదా ఇతర తక్కువ నాణ్యత గల పిండి పదార్థాలను కలుపుతుంటారు. కొన్నిసార్లు బంకమట్టి, సుద్ద పొడి వంటివి కూడా కలిపే అవకాశాలు ఉంటాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి అత్యంత ప్రమాదకరం.
మన ఇంట్లో వాడుతున్న గోధుమ పిండి స్వచ్ఛమైనదా లేదా కల్తీ అయ్యిందా అన్నది గుర్తించడం కష్టంగా అనిపించవచ్చు. అయితే, కొన్ని సులభమైన చిట్కాలను ఉపయోగించి ఇంట్లోనే దీన్ని పరీక్షించుకోవచ్చు.
ఇది కల్తీని గుర్తించడానికి అత్యంత సులభమైన మరియు ప్రభావవంతమైన పద్ధతి.
ఇది పిండిలో స్టార్చ్ (పిండి పదార్థం) కల్తీని గుర్తించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
కల్తీ ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల దీర్ఘకాలికంగా అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తుతాయి. జీర్ణ సమస్యలు, అలర్జీలు, పోషకాహార లోపం, మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో క్యాన్సర్ వంటి తీవ్రమైన వ్యాధులు కూడా వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. కాబట్టి, మనం కొనుగోలు చేసే ఆహార పదార్థాల పట్ల జాగ్రత్త వహించడం, పైన చెప్పిన సులభమైన పద్ధతులను పాటించడం ద్వారా ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు. నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం, విశ్వసనీయమైన దుకాణాల నుంచి కొనుగోలు చేయడం కూడా ముఖ్యమే.
మన రోజువారీ ఆహారంలో అరటిపండ్లు తప్పనిసరి భాగం. తక్కువ ధరలో లభించే ఈ పండు శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందించడంలో…
విశాఖపట్నంలో యువతి ఆత్మహత్యకు పాల్పడిన ఘటన నగరాన్ని కలవరపరిచింది. పుట్టినరోజు వేడుకలో స్నేహితుల మధ్య జరిగిన గొడవ ఈ విషాదానికి…
ఈ రోజుల్లో స్మార్ట్ఫోన్ మన జీవితంలో విడదీయరాని భాగంగా మారిపోయింది. అయితే ఈ అలవాటు కొన్నిసార్లు అనుకోని ఆరోగ్య సమస్యలకు…
తెలుగు సినీ పరిశ్రమలో మరో వారసుడు అడుగుపెట్టేందుకు సిద్ధమవుతున్నాడు. సూపర్స్టార్ కృష్ణ కుటుంబం నుంచి కొత్త హీరోగా ఘట్టమనేని జయకృష్ణ…
‘కుంభమేళా వైరల్ స్టార్’గా గుర్తింపు పొందిన మోనాలిసా భోస్లే వివాదం కొత్త మలుపు తిరిగింది. తనను బలవంతంగా స్వగ్రామానికి తీసుకెళ్లే…
ఇంటి ముందు చెట్లు నాటుకోవడం చాలా మందికి ఇష్టమైన అలవాటు. పూల మొక్కలు, పచ్చదనం, నీడ కోసం చెట్లు పెంచడం…