సాధారణంగా మొక్కల నుంచి లభించే ఆహార పదార్థాలలో ఎన్నో పోషక విలువలు ఉంటాయి. ఈ ఆహార పదార్థాలలో అధికభాగం ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. ఈ విధంగా మంచి పోషక పదార్థాలను అందించే వాటిలో టెఫ్ కూడా ఒకటి. ప్రస్తుతం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఈ టెఫ్ కి అధిక ప్రాధాన్యత చోటు చేసుకుంది.
ఈ విధమైనటువంటి ఆహార పదార్థాలను ఎక్కువ భాగం అథ్లెట్స్ మరియు పరిగెత్తే వాళ్ళు తీసుకుంటారు. ప్రస్తుతం ప్రపంచ వ్యాప్తంగా వీటిని కొనుగోలు చేసే వారి సంఖ్య అధికంగా ఉంది. గోధుమలు ,బార్లీ వంటి వాటి కన్నా ఎక్కువ భాగం టెఫ్ కొనే వారి సంఖ్య పెరుగుతుంది.
టెఫ్ లో ఎక్కువభాగం ఐరన్, మినరల్స్, క్యాల్షియం, జింక్, కాపర్, మిగిలిన ఆహార పదార్థాలతో పోలిస్తే ఈ టెఫ్ లో అధిక భాగంలో పోషక పదార్థాలు ఉంటాయి అని తేలడంతో ప్రస్తుతం ఈ విధమైన ఆహార పదార్థానికి అధిక డిమాండ్ ఏర్పడింది. ఇక తాజా అధ్యయనాల ప్రకారం టెఫ్ లో అధిక భాగం ఫ్లెవనోయిడ్స్ ఉన్నాయని నిర్ధారణ జరిగింది. ఈ విధంగా ఫ్లెవనోయిడ్స్అధికంగా ఉన్న ఆహార పదార్థాలను తరచూ తీసుకోవడం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
ముఖ్యంగా ఈ విధమైనటువంటి ఫ్లెవనోయిడ్స్ అధికంగా కలిగిన ఆహార పదార్థాలను మధుమేహంతో బాధపడే వారు తీసుకోవటం వల్ల మధుమేహం నుంచి పూర్తిగా ఉపశమనం కలుగుతుంది.టెఫ్ లో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ చాలా తక్కువగా ఉండి, ఎక్కువభాగం ఫైబర్స్ ఉండటంవల్ల ఇది మన రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను పూర్తిగా నియంత్రణలో ఉంచడానికి దోహదపడతాయి. కనుక మధుమేహంతో బాధపడేవారికి గోధుమపిండి, బార్లీ కన్నా ఈ టెఫ్ ఎంతో ప్రయోజనకరమని చెప్పవచ్చు.
తెలంగాణలోని నల్గొండ జిల్లాకు చెందిన ఏడాది వయసున్న చిన్నారి ఆర్యాన్ష్ ప్రస్తుతం అరుదైన జన్యుపరమైన వ్యాధితో పోరాడుతున్నాడు. చిన్న వయసులోనే…
బెంగళూరులో మూడు నెలల క్రితం చోటుచేసుకున్న ఆరేళ్ల చిన్నారి వెన్నెల మృతి కేసు తాజాగా సంచలన మలుపు తిరిగింది. మొదట…
ఇటీవలి కాలంలో ఆహార భద్రతపై ప్రజల్లో అవగాహన పెరుగుతోంది. ముఖ్యంగా కూరగాయలు, పండ్లలో రసాయనాల వినియోగంపై తరచూ వార్తలు వెలువడుతుండటంతో…
హైదరాబాద్ నగరంలో విషాదకర ఘటన చోటుచేసుకుంది. నారాయణగూడ పోలీస్ స్టేషన్ పరిధిలో నివసిస్తున్న ఇద్దరు అక్కాచెల్లెళ్లు అనారోగ్యానికి గురై చికిత్స…
ప్రపంచ వాతావరణ పరిస్థితులపై మరోసారి ఆందోళన వ్యక్తమవుతోంది. ఇప్పటికే పెరుగుతున్న ఉష్ణోగ్రతలు, వాతావరణ మార్పులు, ప్రకృతి వైపరీత్యాలతో ఇబ్బందులు ఎదుర్కొంటున్న…
తెలుగు బుల్లితెరపై ప్రసారమైన ప్రముఖ డ్యాన్స్ రియాలిటీ షో ‘ఢీ’ ద్వారా ప్రేక్షకులకు పరిచయమైన పండు మాస్టర్, తన డ్యాన్స్…