వేగంగా మారుతున్న జీవనశైలిలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలపై మళ్లీ ఆసక్తి పెరుగుతోంది. ముఖ్యంగా పూర్వకాలంలో ఉపయోగించిన సంప్రదాయ ఆహారాలు తిరిగి ప్రాధాన్యం సంతరించుకుంటున్నాయి. అలాంటి వాటిలో జొన్న జావ ఒకటి. సులభంగా తయారయ్యే ఈ పానీయం రుచితో పాటు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు.
జొన్నలు మిల్లెట్స్లో ముఖ్యమైనవి. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. రోజువారీ ఆహారంలో జొన్నలను చేర్చడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది. మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. ముఖ్యంగా తక్కువ శ్రమతో శరీరానికి ఎక్కువ పోషకాలు అందించే ఆహారంగా జొన్నలు గుర్తింపు పొందాయి.
జొన్న జావను నియమితంగా తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహ నియంత్రణలో సహాయపడుతుందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. జొన్నలలో ఉండే పీచు పదార్థం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అందువల్ల డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది మంచి ఎంపికగా భావిస్తున్నారు.
బరువు తగ్గాలని భావించే వారికి కూడా జొన్న జావ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది తిన్న తర్వాత ఎక్కువసేపు ఆకలి అనిపించకుండా చేస్తుంది. దీంతో అనవసరంగా ఎక్కువగా తినే అలవాటు తగ్గుతుంది. ఫలితంగా బరువు నియంత్రణలో సహాయం అందుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా జొన్నలు మేలు చేస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అధిక రక్తపోటు సమస్య ఉన్నవారికి కూడా ఇవి ఉపయోగపడవచ్చు. అలాగే వేసవిలో శరీరానికి చల్లదనాన్ని ఇచ్చే సహజ పానీయంగా జొన్న జావను తీసుకోవడం మంచిదని సూచిస్తున్నారు.
జొన్న జావ తయారు చేయడం చాలా సులభం. కొద్దిగా జొన్న పొడిని నీటిలో కలిపి మరిగిస్తే కొన్ని నిమిషాల్లోనే సిద్ధమవుతుంది. రుచికి అనుగుణంగా ఉప్పు, నిమ్మరసం, ఉల్లి, కొత్తిమీర కలిపి తాగవచ్చు. తక్కువ సమయంలో ఆరోగ్యకరమైన పానీయం కావాలనుకునే వారికి ఇది సరైన ఎంపిక.
మరింత పోషకంగా తీసుకోవాలనుకుంటే జొన్నలను ముందుగా నానబెట్టి, వాటిని మెత్తగా రుబ్బి కూరగాయలతో కలిపి జావగా తయారు చేసుకోవచ్చు. అల్లం, క్యారెట్, క్యాప్సికం వంటి కూరగాయలు చేర్చడం వల్ల రుచి మాత్రమే కాదు, పోషక విలువ కూడా పెరుగుతుంది. ఈ విధంగా తయారు చేసిన జావ శరీరానికి శక్తిని అందించి, రోజంతా చురుకుగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
మొత్తంగా చూస్తే, జొన్న జావ కేవలం ఒక పానీయం మాత్రమే కాదు, పూర్తి ఆరోగ్యాన్ని అందించే సంప్రదాయ ఆహారం. తక్కువ ఖర్చుతో ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందాలనుకునే వారికి ఇది ఉత్తమ ఎంపికగా నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. రోజువారీ ఆహారంలో దీనిని చేర్చడం ద్వారా ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచుకోవచ్చు.
