నేటి కాలంలో రక్తహీనత సమస్య చాలా మందిని వేధిస్తోంది. ముఖ్యంగా మహిళల్లో ఈ సమస్య అధికంగా కనిపిస్తోంది. శరీరంలో హీమోగ్లోబిన్ స్థాయిలు తగ్గిపోతే అలసట, బలహీనత, తలనిరుత్సాహం, జుట్టు రాలడం వంటి సమస్యలు వస్తాయి. దీనికి తక్షణ పరిష్కారంగా చాలా మంది సప్లిమెంట్లు వాడుతున్నప్పటికీ, సహజ ఆహారంతోనే ఈ సమస్యను నియంత్రించవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
ప్రముఖ న్యూట్రిషనిస్ట్ Rujuta Diwekar సూచించిన డైట్ విధానం ప్రకారం, రోజువారీ ఆహారంలో చిన్న మార్పులు చేస్తే హీమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను సహజంగానే పెంచుకోవచ్చు. ముఖ్యంగా ఐరన్ ఉన్న ఆహారం తీసుకోవడమే కాకుండా, అది శరీరానికి సరిగా గ్రహించబడేలా చూసుకోవడం కూడా అంతే అవసరం.
ఐరన్ శోషణలో విటమిన్-సి కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. కాబట్టి ఐరన్ అధికంగా ఉన్న ఆహారంతో పాటు విటమిన్-సి ఉన్న పండ్లను తీసుకోవడం మంచిది. వేసవిలో లభించే మామిడి, జామ వంటి పండ్లు శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడమే కాకుండా ఐరన్ గ్రహణాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ఈ పండ్లను రోజూ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా మంచి ఫలితాలు పొందవచ్చు.
పప్పుధాన్యాలు కూడా హీమోగ్లోబిన్ పెంపులో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. పెసర, శనగ, మట్కీ వంటి పదార్థాల్లో ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్-బి సమృద్ధిగా ఉంటాయి. వీటిని అన్నం లేదా రోటీతో కలిపి తింటే శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు పూర్తిగా అందుతాయి. భోజనంలో పెరుగు లేదా లస్సీ చేర్చుకోవడం ద్వారా విటమిన్ బి12 కూడా లభిస్తుంది, ఇది రక్త నిర్మాణానికి అవసరమైన అంశం.
సాంప్రదాయ ఆహారాల్లో కూడా హీమోగ్లోబిన్ పెంచే గుణాలు ఉన్నాయి. శనగలు, బెల్లం కలిపి తినడం ఒక మంచి ఐరన్ బూస్టర్గా పనిచేస్తుంది. అలాగే నేరేడు పండ్లు, హలీమ్ గింజలతో చేసిన లడ్డూలు కూడా రక్తహీనతను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇవి శరీరానికి శక్తిని అందించడమే కాకుండా ఐరన్ స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తాయి.
వంట చేసే విధానంలో చిన్న మార్పులు కూడా ప్రభావం చూపుతాయి. ఇనుప పాత్రల్లో వండిన ఆహారం ద్వారా సహజంగానే కొంత ఐరన్ శరీరానికి అందుతుంది. అల్యూమినియం లేదా నాన్స్టిక్ పాత్రలకంటే ఇనుప పాత్రలు ఉపయోగించడం మంచిదని సూచిస్తున్నారు.
అయితే కొన్ని అలవాట్లు హీమోగ్లోబిన్ తగ్గడానికి కారణమవుతాయని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. మద్యం సేవించడం వల్ల కాలేయంపై ప్రభావం పడటం ద్వారా ఐరన్ శోషణ తగ్గుతుంది. అలాగే అధికంగా కాఫీ తాగడం కూడా ఐరన్ గ్రహణాన్ని అడ్డుకుంటుంది. కేవలం సలాడ్లు లేదా స్మూతీలపైనే ఆధారపడటం వల్ల కూడా పోషకాల లోపం ఏర్పడే అవకాశం ఉంది.
మొత్తానికి, హీమోగ్లోబిన్ పెంచుకోవడానికి ప్రత్యేకంగా ఖరీదైన ఆహారం అవసరం లేదు. మన ఇంట్లో లభించే సాధారణ పదార్థాలతోనే ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచుకోవచ్చు. సరైన ఆహారం, క్రమబద్ధమైన జీవనశైలి ఉంటే రక్తహీనత సమస్యను సులభంగా నియంత్రించవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
