మన వంటింట్లో సులభంగా దొరికే ధనియాలు కేవలం వంట రుచిని పెంచడానికే కాదు, ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా ధనియాల నీరు (కొత్తిమీర గింజలను నానబెట్టిన నీరు) ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ నుండి గుండె ఆరోగ్యానికి వరకు అనేక ప్రయోజనాలు లభిస్తాయని తాజా అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
ప్రస్తుతం వేగవంతమైన జీవనశైలిలో జీర్ణ సమస్యలు చాలా మందిని వేధిస్తున్నాయి. అలాంటి వారికి ధనియాల నీరు సహజ పరిష్కారంగా మారుతోంది. ఇందులో ఉండే ఫైబర్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కడుపులోని మలినాలను తొలగించి జీర్ణవ్యవస్థను చురుకుగా ఉంచుతాయి. ఉదయం పరగడుపున ఈ నీటిని తాగితే గ్యాస్, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయని వైద్యులు చెబుతున్నారు.
ఇక బరువు నియంత్రణలో కూడా ధనియాల నీరు ఉపకరిస్తుంది. శరీరంలో మెటబాలిజం వేగాన్ని పెంచడం ద్వారా కొవ్వు నిల్వలను తగ్గించడంలో ఇది సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా డైట్ ఫాలో అవుతున్నవారు దీనిని తమ రోజువారీ అలవాటుగా మార్చుకుంటే మెరుగైన ఫలితాలు పొందవచ్చు.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడడంలో కూడా ధనియాల పాత్ర విశేషమని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇది శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచడంలో సహకరిస్తుంది. దీంతో గుండె సంబంధిత సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం కొంతవరకు తగ్గుతుంది. రక్తపోటును సమతుల్యంగా ఉంచడంలో కూడా ఇది సహాయకారిగా ఉంటుంది.
అదే సమయంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో ధనియాల నీరు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. మధుమేహం ఉన్నవారు వైద్యుల సలహాతో దీన్ని తీసుకోవడం వల్ల గ్లూకోజ్ స్థాయిలు క్రమబద్ధంగా ఉండే అవకాశం ఉంది.
అయితే ఏదైనా సహజ చికిత్స అయినా పరిమితిలోనే తీసుకోవాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. రోజుకు ఒక గ్లాస్ ధనియాల నీరు సరిపోతుంది. దీన్ని తీసుకునే ముందు ఆరోగ్య పరిస్థితులను బట్టి వైద్యులను సంప్రదించడం మంచిదని వారు చెబుతున్నారు.
