చాక్లెట్, జున్ను, సిట్రస్ పండ్లు, ఊరగాయలు.. ఇవన్నీ పళ్లకు హానికరమని అనుకుంటూ మీరు దూరంగా ఉంటారా? అయితే ఇప్పుడు ఆ ధార్మికతను వదిలేయండి. 40 ఏళ్ల అనుభవం గల శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో డెంటిస్ట్ డాక్టర్ మార్క్ బర్హెన్ చెబుతున్నదానిని వింటే మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. అసలు, చాలా మంది చెడు అనుకునే ఆహారాలు నిజానికి పళ్లను బలపరుస్తూ, ఆరోగ్యానికి ఉపకరిస్తున్నాయట.
ముందుగా డార్క్ చాక్లెట్ గురించి మాట్లాడితే, 70 శాతం కంటే ఎక్కువ కోకో ఉన్న చాక్లెట్లో ఉండే థియోబ్రోమిన్ దంతాల ఎనామిల్ను గట్టిపరుస్తుంది. అదే సమయంలో మెగ్నీషియం దంతాల రీమినరలైజేషన్కి చాలా ఉపయోగకరం. కాబట్టి చిన్న మితిలో డార్క్ చాక్లెట్ తినడం వల్ల దంతాలు బలపడతాయి.
ముడి జున్ను కూడా ఒక రహస్య ఆయుధం. పచ్చి జున్ను తిన్నప్పుడు నోటి pH స్థాయిలు పెరుగుతాయి, ఇది ఆమ్లాల ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తూ, దంతాల ఎనామిల్కి రిపేర్ చేస్తుంది. కాబట్టి చిన్న మితంలో జున్ను తినడం ద్వారా కూడా పళ్లు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి.
సిట్రస్ పండ్లను కూడా వదిలిపెట్టవద్దు. వీటిలోని విటమిన్ C పళ్ల ఆరోగ్యానికి అవసరం. అయితే, తిన్న వెంటనే బ్రష్ చేయకూడదు, లేదంటే ఆమ్లం ఎనామిల్ను తగ్గించవచ్చు. సిట్రస్ పండ్లను సకాలంలో, జాగ్రత్తగా ఆస్వాదించండి.
ఊరగాయలపై మరీ భయపడాల్సిన అవసరం లేదు. సాంప్రదాయ ఊరగాయల్లోని పులియబెట్టిన స్వభావం నోటిలో మంచి బ్యాక్టీరియాకు ఆహారం అందిస్తుంది. ఇది దంత కవిటీ, చిగుళ్ల వ్యాధుల నుండి రక్షణ ఇస్తుంది.
గింజలతో కూడిన ఆహారం కూడా పళ్లకు మేలు చేస్తుంది. గింజలను గట్టిగా నమలడం ద్వారా దవడ ఎముక సాంద్రత పెరుగుతుంది. అదనంగా, గింజల్లోని మెగ్నీషియం, పాస్పరస్ ఎనామిల్ ఆరోగ్యానికి సహకరిస్తాయి.
సంక్షిప్తంగా చెప్పాలంటే, మితంగా ఈ ఆహారాలను తీసుకోవడం వల్ల దంతాలు పాడవకుండా బలంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. ఇంతకాలం చెడ్డ అని భావించిన ఆహారాలన్నీ నిజానికి పళ్లకు రక్షణకారకమని తెలుసుకోవడం ఆశ్చర్యకరం.
