Tag: Homemade Chutney

పచ్చి బొప్పాయితో చేసే వంటకాలు రుచికే కాదు ఆరోగ్యానికీ ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ముఖ్యంగా పచ్చి బొప్పాయి పచ్చడి ఇప్పుడు ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ పెట్టేవారిలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతోంది. తేలికగా జీర్ణమయ్యే ఈ పచ్చడి బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి మంచి ఎంపికగా భావిస్తున్నారు. ...

ఉదయం వేడి వేడి ఇడ్లీ, దోశతో పాటు రుచికరమైన అల్లం చట్నీ ఉంటే చాలామందికి భోజనం చేసినంత తృప్తి కలుగుతుంది. ముఖ్యంగా టిఫిన్ సెంటర్లలో ఇచ్చే అల్లం పచ్చడి రుచి కోసం ప్రత్యేకంగా వెళ్లే వాళ్లు కూడా ఉంటారు. ఘాటు, తీపి, ...

వేసవి సీజన్‌ మొదలైతే ప్రతి ఇంట్లోనూ పచ్చి మామిడికాయల వాసన మొదలవుతుంది. పులిహోర, పప్పు, ఊరగాయలతో పాటు ఇప్పుడు చాలామంది కొత్త రుచులను కూడా ట్రై చేస్తున్నారు. అలాంటి వాటిలో మామిడికాయ–వేరుశనగ పచ్చడి ఒకటి. తక్కువ సమయంలో సులభంగా తయారయ్యే ఈ ...

ఇంట్లో సులభంగా దొరికే కూరగాయలతో రుచికరమైన పచ్చడులు తయారు చేసుకోవడం తెలుగు ఇళ్లలో చాలా కాలంగా వస్తున్న సంప్రదాయం. ఇప్పుడు ఆరోగ్యంపై అవగాహన పెరుగుతున్న నేపథ్యంలో పోషకాలు అధికంగా ఉండే క్యారెట్‌తో చేసే రోటి పచ్చడి మళ్లీ ప్రాచుర్యం పొందుతోంది. రుచితో ...