Tag: South Indian Chutney

వేసవి సీజన్‌ మొదలైతే ప్రతి ఇంట్లోనూ పచ్చి మామిడికాయల వాసన మొదలవుతుంది. పులిహోర, పప్పు, ఊరగాయలతో పాటు ఇప్పుడు చాలామంది కొత్త రుచులను కూడా ట్రై చేస్తున్నారు. అలాంటి వాటిలో మామిడికాయ–వేరుశనగ పచ్చడి ఒకటి. తక్కువ సమయంలో సులభంగా తయారయ్యే ఈ ...

ఇంట్లో సులభంగా దొరికే కూరగాయలతో రుచికరమైన పచ్చడులు తయారు చేసుకోవడం తెలుగు ఇళ్లలో చాలా కాలంగా వస్తున్న సంప్రదాయం. ఇప్పుడు ఆరోగ్యంపై అవగాహన పెరుగుతున్న నేపథ్యంలో పోషకాలు అధికంగా ఉండే క్యారెట్‌తో చేసే రోటి పచ్చడి మళ్లీ ప్రాచుర్యం పొందుతోంది. రుచితో ...