Tag: eating sorghum bread

తెలుగు వారికి అత్యంత ప్రియమైన వంటకాల్లో జొన్న రొట్టెలు ప్రధానంగా చెప్పవచ్చు. జొన్న ధాన్యంలో ఉన్నన్ని పోషకాలు మరే ఇతర ధాన్యంలోనూ ఉండవంటే

నవధాన్యాల్లో జొన్నలకు ఎంతో ప్రాముఖ్యత ఉంది. ముఖ్యంగా జొన్న రొట్టెలు, జొన్న పిండితో చేసిన ఇతర వంటకాలు తెలుగు వారికి అత్యంత ప్రియమైన వంటకాలు. ఒకప్పుడు గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో మాత్రమే జొన్నలను ఆహారంగా ఎక్కువగా వాడేవారు. ప్రస్తుతం జొన్నల ప్రాముఖ్యత గుర్తించి ...