భారతీయ వంటకాలలో నెయ్యికి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఉదయం అల్పాహారం నుంచి పండుగ వంటకాల వరకు నెయ్యి రుచి, సువాసన వంటకు మరింత రుచిని తీసుకువస్తాయి. అయితే ఇటీవల మార్కెట్లో కల్తీ నెయ్యి విక్రయాలు పెరుగుతున్నాయన్న వార్తలు వినియోగదారుల్లో ఆందోళన కలిగిస్తున్నాయి. ...
రోజువారీ జీవితంలో సమయం ఆదా చేసేందుకు చాలా మంది మిగిలిపోయిన వంటకాలను ఫ్రిజ్లో ఉంచి తర్వాత మళ్లీ వేడి చేసి తినడం అలవాటు చేసుకుంటున్నారు. అయితే నిపుణులు చెబుతున్నదేమిటంటే—ప్రతి ఆహారాన్ని ఇలా మళ్లీ వేడి చేయడం సురక్షితం కాదు. కొన్ని పదార్థాలు ...
వంటగదిలో శుభ్రత ఎంత ముఖ్యమో అందరికీ తెలిసిందే. మనం ఉపయోగించే పాత్రలను క్రమం తప్పకుండా శుభ్రం చేస్తుంటాం. అయితే రోజూ వాడే కొన్ని వస్తువుల విషయంలో మాత్రం అంతగా జాగ్రత్తలు తీసుకోకపోవడం కనిపిస్తుంది. అందులో ముఖ్యంగా కూరగాయలు, పండ్లు కోసే చాపింగ్ ...
వేసవి కాలంలో దాహం తీర్చే పండ్లలో పుచ్చకాయకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఇది శరీరాన్ని చల్లబరచడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే ఇటీవల కొన్ని ఘటనలు వెలుగులోకి రావడంతో పుచ్చకాయ వినియోగంపై జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలన్న అవగాహన పెరుగుతోంది. ...
చికెన్ అనేది భారతీయుల ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగంగా మారింది. తక్కువ ఖర్చుతో మంచి ప్రోటీన్ లభించడంతో చాలామంది వారానికి పలుమార్లు చికెన్ను ఆహారంగా తీసుకుంటున్నారు. అయితే రుచికరంగా ఉందని కోడి మాంసంలోని ప్రతి భాగాన్ని తినడం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుందనుకోవడం పొరపాటు ...
వారానికి ఒకసారి అయినా మటన్ వంటకం ఉండాలని చాలా మంది కోరుకుంటారు. అయితే మటన్ కొనుగోలు చేసే సమయంలో తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలను చాలామంది పట్టించుకోరు. హడావుడిగా కొనడం, లేదా ఎక్కడ దొరికితే అక్కడ తీసుకోవడం వల్ల తాజా మాంసం బదులుగా నిల్వ ...
వంటగదిలో పుదీనా వాసన లేకుండా వంట పూర్తి అవ్వడం అరుదు. చట్నీలు, షర్బత్లు, మజ్జిగ, సలాడ్లు ఇలా ఎన్నో వంటకాల్లో పుదీనా ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది. సహజంగా చల్లదనం కలిగించే ఈ ఆకును చాలా మంది ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుందని భావిస్తారు. ...
వేసవి రాగానే మామిడి పండ్ల సీజన్ మొదలవుతుంది. మార్కెట్లలో ఎక్కడ చూసినా పసుపు రంగులో మెరిసే మామిడి పండ్లు కనిపిస్తూ వినియోగదారులను ఆకర్షిస్తున్నాయి. అయితే ఈ అందమైన రూపం వెనుక ఆరోగ్యానికి హానికరమైన ప్రమాదం దాగి ఉందని అధికారులు హెచ్చరిస్తున్నారు. అధిక ...
పిల్లలు ఇష్టపడే క్రీమ్ బిస్కెట్లు ఆరోగ్యకరమని అనుకునే తల్లిదండ్రులకు తాజా సమాచారం ఆలోచన కలిగిస్తోంది. ప్యాకెట్లపై కనిపించే ‘క్రీమ్’ పదం వెనుక అసలు విషయం వేరేలా ఉందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. నిజమైన పాల క్రీమ్తో తయారైతేనే ‘Cream’ అని పేర్కొనాలి. అయితే ...
ఇప్పటి వేగవంతమైన జీవనశైలిలో సౌకర్యం కోసం ఎన్నో కొత్త అలవాట్లు మన రోజువారీ జీవితంలో భాగమయ్యాయి. ఆన్లైన్ ఫుడ్ డెలివరీలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ కల్చర్ పెరగడంతో పాటు వాడేసి పారేసే ప్లేట్ల వినియోగం కూడా గణనీయంగా పెరిగింది. చిన్న వేడుకల నుంచి ...
Copyright © 2025 Telugudesk
