వేసవి కాలంలో శరీరానికి తేలికగా జీర్ణమయ్యే, శక్తినిచ్చే ఆహారాలను తీసుకోవాలని వైద్యులు సూచిస్తుంటారు. ఈ సమయంలో చాలా మంది చల్లని పానీయాలపై ఎక్కువగా ఆధారపడుతుంటారు. అయితే ఆరోగ్య నిపుణులు మాత్రం ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉన్న సోయాబీన్స్ను ఆహారంలో భాగం చేసుకోవాలని చెబుతున్నారు. రుచిగా ఉండదనే కారణంతో చాలామంది సోయాబీన్స్ను దూరం పెడుతుంటారు. కానీ ఇందులో ఉన్న పోషకాలు మాంసాహారానికి ఏమాత్రం తగ్గవని న్యూట్రిషనిస్టులు చెబుతున్నారు.
సోయాబీన్స్లో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండటం వల్ల వేసవిలో వచ్చే అలసటను తగ్గించడంలో ఇవి సహాయపడతాయి. ఎండల కారణంగా శరీరం త్వరగా నీరసపడే పరిస్థితుల్లో సోయా తీసుకోవడం వల్ల రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండొచ్చు. ముఖ్యంగా వ్యాయామం చేసే వారికి, జిమ్కు వెళ్లేవారికి ఇది మంచి ప్రోటీన్ సోర్స్గా ఉపయోగపడుతుంది.
బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి కూడా సోయాబీన్స్ మంచి ఎంపికగా భావిస్తున్నారు. ఇందులో ఉండే పీచు పదార్థం కడుపు నిండిన భావన కలిగించి ఎక్కువగా తినాలనే కోరికను తగ్గిస్తుంది. దీంతో అధిక క్యాలరీలు తీసుకునే ప్రమాదం తగ్గి బరువు నియంత్రణలో ఉంటుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా సోయాబీన్స్ ఉపయోగపడతాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇందులో ఉండే ఒమేగా ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, తక్కువ సాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్ శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. దీంతో గుండె సంబంధిత సమస్యల ప్రమాదం తగ్గే అవకాశం ఉంటుంది.
వేసవిలో చర్మ సమస్యలు ఎక్కువగా కనిపిస్తుంటాయి. ఎండల కారణంగా చర్మం పొడిబారడం, ట్యాన్ అవడం సాధారణం. సోయాబీన్స్లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ ఈ చర్మాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. అలాగే జుట్టు బలహీనపడకుండా చూసే గుణాలు కూడా ఇందులో ఉన్నాయని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో కూడా సోయాబీన్స్ కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. వేసవిలో చాలామందికి మలబద్ధకం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలు వస్తుంటాయి. ఇందులోని ఫైబర్ పేగుల పనితీరును మెరుగుపరచి జీర్ణవ్యవస్థను చురుకుగా ఉంచుతుంది.
మధుమేహంతో బాధపడేవారికి కూడా సోయాబీన్స్ ఉపయోగకరంగా ఉంటాయని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు. దీని గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉండటం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఒక్కసారిగా పెరగకుండా సహాయపడుతుంది. అలాగే మహిళల్లో హార్మోన్ల సమతుల్యతను కాపాడడంలో కూడా సోయాబీన్స్లో ఉండే ఫైటోఈస్ట్రోజెన్లు ఉపయోగపడతాయని చెబుతున్నారు.
అయితే ఏ ఆహారమైనా మితంగా తీసుకోవడం మంచిదని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా థైరాయిడ్ లేదా ఇతర హార్మోన్ సమస్యలు ఉన్నవారు వైద్యుల సలహాతోనే సోయా పదార్థాలు తీసుకోవడం ఉత్తమం.
