ఆకుకూరలు ఆరోగ్యానికి ఎంత అవసరమో అందరికీ తెలిసిన విషయమే. ఆకుకూరలు మన ఆరోగ్యానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలను అందిస్తాయి. ముఖ్యంగా ఇప్పుడు మనం
ఏదైనా నాన్ వెజ్ వండినప్పుడు అందులో కచ్చితంగా కొత్తిమీర వేస్తారు. కొన్ని శాఖాహార వంటకాలకు కూడా కొత్తిమీరను ఉపయోగిస్తారు. మసాలాలు తక్కువగా తీసుకునే వారు ధనియాల పౌడర్ ను తీసుకొని అందులో వేస్తారు. వీటిన కేవలం...
ఆకు కూరలలో ఒకటి కొత్తిమీరకు ఎంతో ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. ఏ కూర వండిన అందులో రెండు రెమ్మలు కొత్తిమీర వేస్తే ఆ రుచే వేరుగా ఉంటుంది. ఈ క్రమంలోనే ఎంతోమంది కొత్తిమీరని తమ బాల్కనీలో పెంచుకుంటూ...
సాధారణంగా కొత్తిమీరను అన్ని రకాల వంటలో ఉపయోగించడం మనం చూస్తూనే ఉన్నాం.అయితే ఈ కొత్తిమీరను కొందరు ఆహారంలో రుచి కోసం మాత్రమే ఉపయోగపడుతుందని భావిస్తుంటారు.మరికొందరు కూరలలో కోతిమిర కనిపిస్తే తీసి పక్కన పెడుతూ ఉంటారు. కానీ...
